Werbung in Zusammenarbeit mit Pink Lady
Fruchtig-leichte Apfel-Mousse
Manchmal darf es durchaus etwas leichter zu und her gehen in der Küche, oder? Aber bitte, trotz allem ohne Verzicht auf Genuss! Unsere Apfel-Mousse mit Pink Ladys, Zimt und Superfood-Topping ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische, feiner Cremigkeit und einem Hauch von Wintergewürz. Ein Dessert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch richtig gut tut!
Der Apfel – Schweizer Klassiker mit Power
Äpfel sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie liefern wertvolle Energie und stärken das Immunsystem. Kein Wunder, dass der Apfel auch als „Vitaminbombe für jeden Tag“ gilt. Zu den Lieblingsäpfel der Schweizerinnen und Schweizer zählen die Pink Ladys. Dank ihrer langen Reifezeiten sehen sie in ihrer typisch pink-roten Farbe nicht nur zum Anbeissen schön aus, sondern sie haben auch einen unverwechselbaren aromatischen Geschmack.
Apfel-Mousse – luftig, leicht und einfach fein
In der französischen Küche ist die „Mousse“ ein Klassiker: cremig, schaumig und vielseitig. Ob süss oder salzig, sie passt zu fast allem – und gelingt auch ohne grossen Aufwand. In unserer Variante wird das traditionelle Prinzip mit einem fruchtigen Dreh versehen: statt schwerer Schokolade kommt hier die Pink Lady ins Spiel!
Das Apfel-Mousse ist im Handumdrehen zubereitet und kommt mit wenigen, einfachen Zutaten aus. Es braucht weder viel Zeit noch Erfahrung in der Küche – und überzeugt dennoch mit seiner feinen, frischen Leichtigkeit
Apfel-Mousse mit Zimt und Superfood-Topping
Zutaten
- 2 Äpfel, zum Beispiel Pink Ladys
- etwas Zitronensaft
- 1 dl Apfelsaft
- etwas Zimt
- 1 dl Vollrahm
- Superfood-Mix als Topping
Anleitung
- Äpfel schälen, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln
- Apfelwürfel mit Apfelsaft und Zimt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten weichkochen
- Apfelmasse etwas abkühlen lassen und fein pürieren
- Rahm steif schlagen und mit vorsichtig unter das Apfelmus heben
- Mousse auf 4 Dessertgläser verteilen, im Kühlschrank mindestens 90-120 Minuten kalt stellen und vor dem Servieren mit dem Topping garnieren
Der besondere Tipp – auch perfekt zum Frühstück
Wer sagt, dass Mousse nur ein Dessert ist? Dieses leichte Apfel-Mousse schmeckt auch wunderbar am Morgen – etwa mit Naturjoghurt, etwas Granola oder Nüssen. So startet man gesund und genussvoll in den Tag.
Kennt ihr die Pink Lady Äpfel schon? Wie gefällt euch diese Rezept-Idee?
Pink Lady Wettbewerb
Macht am grossen Jubiläumswettbewerb mit und gewinnt mit etwas Glück tolle Preise im Gesamtwert von Fr. 17’000.–
Hat euch dieser Beitrag gefallen? Ihr könnt das Rezept auf Pinterest pinnen und es zu einem späteren Zeitpunkt (wieder) lesen – hier ist euer Pin:
Nachfolgend findet ihr weitere feine Rezepte mit Pink Ladys:
Keine Kommentare