Schokoladen Energie Riegel – gesund und gut

Der perfekte Schokoladen Energie Riegel

Hat man Kinder, sind gesunde und feine Snacks für zwischendurch ein Dauerthema: Kinder haben ständig Hunger und brauchen laufend neuen Energieschub! Riegel in allen Variationen bieten für grosse und kleine Hungerattacken eine gute Lösung. Habt ihr auch schon versucht, Riegel selber zu machen? Dies ist nämlich nicht schwer und bietet die Möglichkeit, die Riegel auf die Wünsche der Familie anzupassen. Wie zum Beispiel im Falle der Schokoladen Energie Riegel, die wir nun seit Jahren regelmässig machen!

Riegel selber machen – einfach und schnell

Die Kinder wollen süsse Riegel, die Eltern hätten es aber lieber, wenn die Riegel Früchte enthalten? Die Riegel sollten möglichst gesund sein, aber trotzdem fein schmecken und beim Essen Freude bereiten? Für diesen Interessenskonflikt haben wir die idealen Riegel gefunden: Sie sind nicht nur ziemlich gesund, sondern schmecken auch fein und sehen einfach wunderbar aus!

Eins vorweg: Für die Riegel verwenden wir unterdessen eine praktische Riegelform von Betty Bossi. Doch ihr könnt die Riegel auch ohne Form machen. Die Riegelmasse könnt ihr nämlich auch am Stück zubereiten und dann sorgfältig in die für euch passende Riegelgrösse zuschneiden.

Die Riegel bzw. die Masse lässt ihr rund eine Stunde im Kühlschrank fest werden. Anschliessend könnt ihr die Riegel aus der Form heben oder die Masse vorsichtig in Stücke teilen.

Weitere Tipps und Tricks rund um selbst gemachte Riegel

• Die Datteln könnt ihr durch andere Dörrfrüchte ersetzen.
• Für ein perfektes Ergebnis ist es wichtig, die Masse gut in die Riegelform zu drücken bzw. wenn ihr keine Form habt, schön kompakt zu formen.
• Gut verschlossen könnt ihr die Riegel sicher eine Woche in einer Dose aufbewahren.
• Die Riegel können auch tiefgekühlt werden.

Riegel – die ideale Zwischenverpflegung für aktive Familien

Diese mega feine Riegel nehmen wir unterdessen jedes Jahr mit in die Skiferien. Als Energie liefernde Zwischenverpflegung haben sie uns oft durch das eine oder andere Hunger- und Energieloch gerettet!

Sind bei euch und euren Kindern Riegel auch so hoch im Kurs? Macht ihr sie zum Teil auch selber? Wie gefällt euch dieses Riegel-Rezept?

Das Rezept haben wir im Rezeptbüchlein von Betti Bossi entdeckt, das zur Riegelform mitgeliefert wurde.

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Weitere feine und einfache Rezepte für verschiedene Riegel, Knuspermüesli/Granola und Knäckebrot findet ihr nachfolgend:

Müesli-Riegel für die ganze Familie

• Gesund und gut: Selber gemachte Kokos-Power-Riegel
• Granola: Amerikanisches Knuspermüesli
• Knäckebrot
• Power-Riegel (mit Müesli, Aprikosen, Äpfeln)
• Energie-Riegel (mit Cranberries, Pistazien, Kokosraspeln, Hirseflöckchen)

Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone.