Frisch und gesund: Couscous-Salat
Das Familienoberhaupt und ich mögen Couscous sehr gern!
Kinderversion mit Peperoni, Gurken und Kichererbsen
Wenn Kinder die typischen Zutaten für ein Taboulé nicht so gern haben, kann man ganz einfach die Hälfte des vorbereiteten Couscous “nature” machen oder mit Zutaten ergänzen, die Kinder mögen (Mais, Kichererbsen u.v.m.) und die andere Hälfte für die Erwachsenen fertig zubereiten.
Elternversion mit Zwiebeln und Tomaten
Einmal kochen also – und verschiedene Möglichkeiten haben, das Finish zu machen!
Das Rezept findet ihr hier.
Wie bereitet Ihr Couscous-Salat zu?
Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet Ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone!
1 Kommentar
Nadja W.
9. Mai 2015 at 20:30Mhhhhh so fein bekomm grad lust auf einen Couscous Salat. Ich lass aber immer die Pfefferminze weg die mag ich nur im Wasser (kalt oder warm). Tristan kennt Couscous von der Krippe und dort haben sie den Couscous nur mit Wasser gemacht ohne sonst was dazu. Ich mag es aber lieber mit etwas Salz oder Bouillon. Als Salat hab ich das noch nicht gemacht müsste es aber mal ausprobieren. Danke für die Inspiration liebe Rita!