Waffeln vom Grill
Frische selbstgemachte Waffeln sind ein Hit auf jedem Familientisch!
Zutaten
- 400 Gramm Weissmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 40 Gramm Zucker
- 1 Prise Vanillepulver
- 4 Eier
- 2 dl Halbrahm
- 2,5 dl Milch
Anleitungen
- Mehl und alle Zutaten bis und mit Zitronenschale mischen. Eier und Rahm darunterrühren. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 15 Min. quellen lassen.
- Waffeleisen heiss werden lassen. Je 1 gehäufter Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben, Waffeln ca. 3 Min. backen, herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, sofort servieren.
Notizen
Statt 5 dl Rahm zu verwenden, kann man einen Teil auch mit Milch ersetzen.