Shortbread
Ein süsses Shortbread backen wie in England geht einfach und schnell!
Zutaten
- 150 Gramm weiche Butter
- 90 Gramm Zucker
- 200 Gramm Mehl
Anleitungen
- Alles wird zu einem glatten Teig vermengt, daraus formt man zwei Fladen und macht mit der Gabel den Rändern entlang ein Muster und sticht ein paar Löcher in die Fladen.
- Zum Schluss werden die Fladen mit je einem halben EL Zucker bestreut. Die Shortbreads werden ca. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken, bis die Fladen leicht angebräunt sind.
- Achtung: richtig auskühlen und trocknen lassen, die Shortbreads sind ziemlich "zerbrechlich"!