Rösti mit Bündnerfleisch aus dem Backofen
Servings: 4
Zutaten
- 1 kg Gschwellti
- 500 Gramm grob geriebene Rüebli
- 3 Bundzwiebeln in Ringe
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- wenig Pfeffer
- 200 Gramm Raclette-Käse in Stängelchen
- 100 Gramm Bündnerfleisch in Streifen
Anleitungen
- Die Gschwellti reibt ihr an der Röstiraffel und gebt sie in eine
Schüssel. - Danach mischt ihr Rüebli, Bundzwiebeln und Olivenöl darunter.
- Nun würzt ihr alles und verteilt die Masse ca. 2 cm dick auf dem mit
Backpapier belegten Blech. - Anschliessend backt ihr die Rösti ca. 30 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
- Jetzt verteilt ihr den Käse und das Bündnerfleisch darauf und backt die Rösti ca. 5
Minuten fertig.