Pasta-Gratin Cinque Pi
Dieser Pasta-Gratin ist dank der rahmigen Sauce ein regelrechter Kinderhit!
Servings: 4
Zutaten
- 4 EL Pomodoro bzw. Tomatenpüree
- 150 Gramm geriebener Parmigiano
- 2 dl Milch
- 5 dl Panna bzw. Vollrahm
- 4 EL geschnittener Prezzemolo bzw. Peterli
- etwas Pepe bzw. Pfeffer
- 1/2 TL Salz
Anleitungen
- Die Pasta - zum Beispiel Farfalle - kocht ihr 5 Minuten im Salzwasser, tropft sie anschliessend ab und gebt sie in die vorbereitete, gefettete Form von ca. 2 Litern Inhalt.
- Ihr mischt den Rahm, die Milch, das Tomatenpüree, den Parmesan und den Peterli, würzt alles und giesst die Sauce über die Pasta.
- Den Gratin backt ihr ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Backofens.
- Am Schluss streut ihr noch einen EL Peterli über den Gratin.