Panettone Pops
Besonders schön und festlich fein kommt der Panettone in Form von einzigartigen Pops daher!
Zutaten
- 200 Gramm Panettone oder Pandoro
- 50 Gramm Frischkäse nature
- 30 Gramm Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
- 200 Gramm dunkle Schokolade
- Holzspiesse, Styropor
Anleitungen
- Den Panettone im Cutter fein mahlen oder sehr fein hacken. Alle Zutaten (ausser der Schokolade) von Hand zu einer kompakten Masse kneten.
- Rund 14 Kugeln à je rund 20 Gramm formen, auf Backpapier setzen, 1 Stunde kühl stellen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Spiesschen in die Kugeln stecken, in die Schokolade tauchen, abtropfen, Spiesschen in Styropor stecken, trocknen, mit Goldstaub und Goldsternli verzieren.