Pancakes all'italiana - Frittatine di mele
Servings: 4
Zutaten
- 4 Eier
- 5 dl Milch
- 320 Gramm helles Dinkelmehl oder Weissmehl
- 3 bis 4 Äpfel
- eine Prise Salz, Butter
Anleitungen
- Milch, Eier, Salz und Mehl mischen und gut rühren.
- Fein geraffelte Äpfel dazu mischen.
- Die Pancakes mit Butter oder Öl in einer Pfanne portionsweise auf beiden Seiten goldbrauen backen.
- Mit Puderzucker, Ahornsirup, Früchten, Schokolade oder aber nature servieren.