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Kartoffelstock hausgemacht

Ein fluffiger Kartoffelstock ist einfach und schnell selber gemacht!
Gericht: Hauptgericht
Küche: Schweizer Küche
Keyword: einfach
Servings: 4

Zutaten

  • 1 kg mehligkochende Kartoffeln
  • 2 dl Milch
  • 30 Gramm Butter
  • 1 TL Salz
  • etwas Muskatnuss

Anleitungen

  • Kartoffeln in Salzwasser weichkochen, schälen, in Stücke schneiden
  • Milch, Butter und Salz wärmen, Kartoffeln durch das Passe-vite treiben oder mit einem Stampfer fein zerdrücken, mit der Milch-Buttermischung verrühren mit Muskatnuss abschmecken. Wenn nötig noch etwas Milch dazu mischen.