Hausgemachte Müesli-Riegel
Zutaten
- 200 Gramm Dörrfrüchte, z.B. Äpfel oder Aprikosen
- 150 Gramm gemischte Nüsse
- 300 Gramm Knuspermüesli, z.B. famillia Nature Crunch ohne Zuckerzusatz
- 80 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 1/2 dl Apfelsaft
- 170 Gramm Honig
Anleitungen
- Die Dörrfrüchte und die Nüsse fein hacken und mit dem Knuspermüesli in einer Schüssel mischen.
- Das Mehl zur Mischung dazu geben und gut mischen.
- Die Butter schmelzen und zusammen mit dem Ei, dem Apfelsaft und dem Honig zur Müeslimischung geben und alles gut mischen.
- Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech ungefähr zu einer Fläche von 25 x 30 cm streichen und glatt drücken.
- Rund 30 Minunten in der Mitte des auf 170 Grad vorgeheizten Ofens backen. Danach vollständig auskühlen lassen und in Riegel von ca. 3 x 3 cm schneiden.