Ghackets mit Hörnli und Spargeln - One Pot
Zutaten
- 300 Gramm Hackfleisch
- 1 EL Bratbutter oder Bratcrème
- Salz, Pfeffer
- Paprika
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 500 Gramm grüne Spargeln, im unteren Drittel geschält, in Stücke geschnitten
- 200 Gramm Rüebli, klein gewürfelt
- 7 dl Gemüsebouillon, siedend heiss
- 350 Gramm Hörnli
- 1 dl Rahm
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Peterli, gehackt
- 130 Gramm geriebener Sbrinz
Anleitungen
- Fleisch in der Bratbutter anbraten, würzen und herausnehmen.
- Zwiebel und Knoblauch dämpfen.
- Spargeln und Rüebli dazu geben, kurz mitbraten. Bouillon dazugiessen, kurz aufkochen.
- Fleisch und Hörnli beifügen, umrühren, nach Packungsanleitung ca. 8-10 Minuten al dente kochen.
- Rahm dazugiessen, würzen. Peterli und Sbrinz darunterrühren, sofort servieren.