Fruchtige Pflaumen-Wähe
Zutaten
- 1 runder Kuchenteig, zum Beispiel Dinkel
für den Belag
- 3 EL gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
- 10 - 12 Pflaumen, je nach Grösse
- 2 EL Zucker (wir nehmen etwas weniger)
für den Guss
- 1 dl Milch
- 1 dl Halbrahm
- 1 Ei
- 1 TL Maizena
- 2 EL Zucker
Anleitungen
- Gemahlene Mandeln oder Haselnüsse auf dem eingestochenen Teigboden verteilen.
- Pflaumenhälften oder -schnitze ziegelartig auf den Teig schichten, mit Zucker bestreuen.
- Alle Zutaten für den Guss gut verrühren und über die Pflaumen giessen.
- Rund 35- 40 Min. auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen.
Notizen
Mit diesem Basis-Rezept könnt ihr alle Arten von Früchte-Wähen machen.