Freiburger Käsewähe
Die Freiburger Käsewähe ist einfach und schnell gebacken und schmeckt herrlich fein!
Zutaten
- 1 Kuchenteig
- 1 Zwiebel
- Butter
- 150 Gramm Freiburger Vacherin, gerieben
- 150 Gramm Gruyère, gerieben
- 2 Eier
- 3 dl Milch
- Pfeffer, Salz und Muskatnuss
Anleitungen
- Kuchenteig aufs Kuchenblech legen und mit der Gabel einstechen.
- Zwiebel fein hacken und in Butter andünsten.
- Eier und Milch verrühren, mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Gedünstete Zwiebeln und Käse zufügen und mischen. Alles auf dem Teigboden verteilen.
- Die Käsewähe in der unteren Ofenhälfte bei 220 Grad ca. 35 - 40 backen.