Hausgemachte Birnen-Quitten Konfitüre
Zutaten
- 500 Gramm Quitten
- 500 Gramm Birnen
- 1 kg Gelierzucker
- 1 TL Vanillezucker kann aber auch gut weggelassen werden
Anleitungen
- Birnen und Quitten schälen, entkernen und grob zerkleinern
- Früchte mit dem Gelierzucker aufkochen.
- Vanillezucker dazu geben.
- Nur so lange köcheln, bis die Quitten weich genug sind, dass man sie pürieren kann.
- Zum Schluss in Gläser abfüllen.