French Toast mit Speck und Äpfeln
Zutaten
- 350 Gramm Zopf- oder Toastbrot in grossen Würfeln
- 6 Eier
- 2,5 dl Milch
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Belieben
- 1 TL Zucker zum Bestreuen
- Butter
- 10 Tranchen Bratspeck
- 2 Äpfel
- 1 TL Honig
- Ahornsirup nach Belieben
Anleitungen
- Brot in grosse Würfel schneiden. Für den Guss alle Zutaten bis und mit Zimt in einer Schüssel gut mischen. Brotwürfel dazugeben, mit dem Guss mischen.
- Zopf-Guss-Masse in eine gefettete Backform geben, mit Zucker bestreuen, auf der zweitobersten Rille des auf 200 Grad Heissluft vorgeheizten Ofens 15 Minuten goldbraun backen.
- Für das Topping den Speck anbraten, Äpfel in Würfel schneiden.
- French Toast mit Äpfeln und Speck anrichten und mit Honig und Ahornsirup beträufeln.