Die Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot, das im Ofen gebacken und aus einem einfachen Teig aus Mehl, Olivenöl und Wasser gemacht wird. Die Focaccia kommt oft mit ihren typischen Vertiefungen daher, die mit den Fingern in den Fladen eindrückt und mit Salz, Olivenöl und oft mit Kräutern belegt werden. Wir haben die einfachste und schnellste Variante ausprobiert und sind begeistert. Focaccia backen, ist einfach und geht schnell. Vor allem, wenn man das einfachste aller Rezepte wählt, bei welchem man den Teig nicht einmal kneten muss: