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Himbeer-Konfitüre

Himbeer-Konfitüre ist einfach und schnell gemacht und bereitet im Winter grosse Beerenfreuden!
Gericht: Konfitüre
Land & Region: Schweizer Küche
Keyword: einfach, saisonal

Zutaten

  • ca. 1 kg Himbeeren
  • ca. 650 Gramm Zucker
  • ca. 3-4 TL Zitronensaft

Anleitungen

  • Himbeeren und Zitronensaft mischen und pürieren.
  • Zucker beimischen, unter Rühren aufkochen und rund 15 Minuten sprudelnd kochen.
  • In saubere Gläser füllen und verschliessen.