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Granola - amerikanisches Knuspermüesli

Granola gehört in den USA zu den beliebtesten Frühstücksvarianten. Das amerikanische Knuspermüesli ist einfach und schnell selbst gemacht.
Gericht: Frühstück
Land & Region: Amerikanisch
Keyword: einfach, gesund

Zutaten

  • 250 Gramm Vollkorn-Haferflocken
  • 75 Gramm Vollkornmehl
  • 75 Gramm brauner Zucker
  • 75 Gramm Sesam
  • 100 Gramm Mandelstäbchen
  • 30 Gramm gehackte Pistazien
  • 30 Gramm Pinienkerne
  • 40 Gramm Kokosraspeln
  • 150 Gramm gehackte Nüsse (z.B. Pekan-, Macadamia- und Haselnüsse)
  • 1 TL Zimt
  • 1 dl Olivenöl
  • 1.25 dl flüssiger Akazienhonig
  • 125 Gramm Kellogg’s All-Bran Regular

Anleitungen

  • Alle Zutaten bis und mit Zimt mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
  • Im 150 Grad heissen Ofen für 10 Minuten backen. Danach Olivenöl beigeben, gut mischen und erneut 10 Minuten backen.
  • Den flüssigen Akazienhonig daruntermischen und weitere 10 Minuten in den Ofen schieben.
  • Danach 125 Gramm All-Bran-Flakes beigeben, mischen und für weitere 40 Minuten backen. Dabei die Mischung alle 10 Minuten wenden.
  • Das Knuspermüesli sollte nicht zu dunkel werden, sonst schmeckt es bitter. Das Blech aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Et voilà!