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Waffeln vom Grill

Frische selbstgemachte Waffeln sind ein Hit auf jedem Familientisch!
Gericht: Dessert, Frühstück
Keyword: einfach, schnell

Zutaten

  • 400 Gramm Weissmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Zitrone, abgeriebene Schale
  • 4 Eier
  • 5 dl Halbrahm (oder halb Milch, halb Rahm)

Anleitungen

  • Mehl und alle Zutaten bis und mit Zitronenschale mischen. Eier und Rahm darunterrühren. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 15 Min. quellen lassen.
  • Waffeleisen heiss werden lassen. Je 1 gehäufter Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben, Waffeln ca. 3 Min. backen, herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, sofort servieren.

Notizen

Statt 5 dl Rahm zu verwenden, kann man einen Teil auch mit Milch ersetzen.