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Tiramisù mit Erdbeeren

Gericht: Dessert
Land & Region: Italienisch
Keyword: einfach, schnell

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 40 Stück Löffelbiscuits
  • 750 Gramm Mascarpone
  • 120 Gramm Puderzucker
  • 500 Gramm Quark
  • 2 EL Zitronensaft

Anleitungen

  • Erdbeeren waschen, mit dem Pürierstab pürieren. Zitronensaft und die Hälfte des Puderzuckers beigeben.
  • Restlicher Puderzucker mit Mascarpone und Quark verrühren.
  • Den Boden einer Form mit Löffelbiskuits auslegen. Erdbeer-Masse darüber streichen, dann die Mascarpone-Schicht und zum Schluss nochmals Erdbeer-Masse.
  • Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Zur Dekoration können noch einige Erdbeeren verwendet werden.