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French Toast

Das amerikanische Frühstück mit Toast ist einfach und schnell gemacht, schmeckt fabelhaft und dient auch gleich der Restenverwertung.
Gericht: Frühstück
Küche: Amerikanisch
Keyword: einfach

Zutaten

  • 4 Eier
  • 2 Eigelb
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 1 1/2 EL Zucker
  • 1,2 dl Rahm
  • 1,8 dl Milch
  • eine Prise Muskat
  • ca. 16 Toastscheiben XL oder Brioche
  • Butter
  • Früchte nach Belieben und Jahreszeit
  • Ahornsirup, Puderzucker, Clotted Cream nach Belieben

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einem grossen, flachen Gefäss mischen und gut verrühren.
  • Die Toastscheiben in der Mischung wenden und in der Bratpfanne braten, bis sie golden sind. In der Wärmeschublade warm halten.
  • Mit Früchten, Puderzucker, Ahornsirup, Clotted Cream etc. servieren.

Notizen

Statt Toastbrot kann man auch Zopf- oder Briochebrot verwenden.