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Witzig und sinnvoll: Frühstücken mit Globi

Es heisst, man soll frühstücken wie ein König, oder?

Das Frühstück! Für die einen geht es nicht ohne, andere hingegen gehen regelmässig mit leeren Magen aus dem Haus. Globi erklärt in seinem neuen Buch, warum jeder frühstücken sollte und liefert viele Zmorge-Ideen!

Wir gehören zur Gruppe, die den Tag IMMER mit einem Frühstück startet und wir geniessen den Zmorge auch immer gemeinsam und möglichst ohne Hektik. Dabei dürfen Milch und ein Müesli nie fehlen.

In seinem neuen Frühstücksbuch erklärt Globi, warum ein ausgewogenes, reichhaltiges Frühstück so wichtig ist. Er zeigt auf, was zu einem gesunden Frühstück gehört und erzählt wie ein Frühstück in Japan, Australien oder Mexiko aussieht. All diesen und vielen spannenden Fragen mehr rund um die erste Mahlzeit des Tages geht Globi nach.

Globis fünftes Kochbuch enthält über 60 Rezepte und viele Tipps und Informationen, die die ganze Vielfalt rund um das Frühstück zeigen. Die Zubereitung der Gerichte wird Schritt für Schritt mit Text und Bild erklärt. Es gibt einfache, mittelschwere und schwierige Rezepte. Sie sind entsprechend gekennzeichnet. Ausserdem gibt es ein paar lustige Bastelanleitungen.

Ein Rezept haben wir gleich umgesetzt: Feine Apfelsaftbrötchen!

Hefe zerbröckeln…

Dazu hat unser Kleiner

  • 500 g Ruchmehl
  • 1 1/2 TL Salz
  • 20 g Hefe
  • 2 dl lauwarmer Apfelsaft
  • und 1 dl Vollrahm

zu einem Teig geknetet.

… dann Teig kneten!

Nach ungefähr 2 Stunden hat er aus dem aufgegangenen Teig 8 Brötli geformt und bei 190 Grad rund 20 Minuten gebacken.

„Mamma, schau, wie echte Brötli!“

Die Brötli waren sehr fein und saftig und der Kleine war mega stolz auf seinen ersten „richtigen“ Backerfolg!

Selbstgemachtes schmeckt einfach doppelt so gut!

Wir finden das Buch wirklich cool, denn es animiert Kinder dazu, erste Kocherfahrungen zu sammeln und führt dadurch die ganze Familie in der Küche und am Esstisch zusammen!

Wie gefällt euch Globis neues Buch? Kocht ihr oft und gerne zusammen mit euren Kindern?

Weitere Beiträge, Rezepte und weiterführende Links zum Thema Brot findet ihr hier:

Weitere Beiträge passend zum Thema „Kochen mit Kindern“ und „Gesunde Ernährung“ unter folgenden Links:

Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone oder auf flickr – mit vielen Bildern und den entsprechenden Rezepten!

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1 Kommentar

  • Karin Patton
    15. September 2017 at 06:53

    Wir sind zweigeteilt mit dem Frühstück. 2 essen gerne Frühstück und 2können frühestens nach 2h Wachsein frühstücken…
    Vielleicht könnte ich diese 2 Familienmitglieder mit mehr Frühstücksideen auch zum Essen begeistern.
    Muss mir das Buch mal anschauen gehen.

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