In Süditalien - insbesondere rund um Neapel - sind die Frittatine di Pasta als kleiner Imbiss ganz besonders beliebt. Man findet diese wunderbaren frittierten Teigwarenbällchen in jeder Rosticceria. …
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Restenverwertung
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Die Frittata ist eine italienische Omelette. Sie wird kalt oder warm als Vorspeise oder Hauptgericht serviert oder in kleineren Stücken zum Apéritivo gereicht. Die Frittata wird in der Pfanne gebacken. Grundlage…
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French Toast wie in Amerika ist einfach und schnell zubereitet. Dafür kann man - auch zur Restenverwertung - jede Art von Brot verwenden.…
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In Werkstätten und Ateliers von Schweizer sozialen Institutionen werden viele schöne und nützliche Produkte hergestellt, die sich nicht nur für den Eigengebrauch, sondern auch als sinnvolle Geschenke für Familie, Freunde und…
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Die Frittata ist die italienische Interpretation einer Omelette. In Italien wird sie zu vielen Gelegenheiten genossen: Ob kalt oder warm, ob als Vorspeise oder Hauptgericht oder aber in kleineren Stücken auch…
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Kochen ist etwas Wunderbares, wenn da nicht die Sache mit der Planung wäre. Mit dem Menüplaner, den wir seit einer Weile am Ausprobieren sind, haben wir ein Hilfsmittel gefunden, das uns…
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Was tun, wenn man nach Weihnachten viel Schokolade übrig hat? Schoko-Cookies aus den Resten verwerten und backen!…
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Reissalate sind einfach und schnell gemacht. MIt saisonalem Gemüse sind sie zudem gesund und schmackhaft - gerade für Grillabende und sommerliche Buffets.…
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Ein Menüplan beantwortet die Frage: Was sollen wir heute kochen? Die Frage nach Rezeptideen stellt sich in Familien nämlich täglich. Unsere wöchentlichen Menüpläne liefern euch Ideen aus der Cucina Angelone und…
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In der Familienküche sind Multitalente in Form von einfachen Gerichten sehr gefragt. Quiches, Flammkuchen und Tartes sind solche Alleskönner! Immer dann, wenn wir nicht viel Zeit oder Lust haben, aufwändig zu…