Lange habe ich überlegt, was ich mit dieser Knollensellerie machen könnte, bis ich beim Suchen eines passenden Rezepts auf ein feines und einfaches von Annemarie Wildeisen gestossen bin:
Gepaart mit Rüebli und ergänzt mit Butter und Rahm sowie feinen Gewürzen, …
habe ich ein gesundes, schmackhaftes Süppli gezaubert, das alle gern hatten! Den Noilly Prat habe ich für die Familienversion weggelassen…
Habt Ihr Suppen auch so gern? Welches ist Eure Lieblingssuppe? Und was macht Ihr mit Sellerie?
Hier findet Ihr das Rezept. Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet Ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone!
Von A wie Arbeiten mit Kindern bis Z wie Zahnspange für Teenies - ich erzähle wahre Begebenheiten aus unserem facettenreichen Leben als italo-schweizer Familie. Dazu gibt es Rezepte, Bastelideen, Ausflugstipps und gesellschaftspolitische Denkanstösse zum Diskutieren. In den Hauptrollen meiner Geschichten: meine Jungs - «der Grosse» (14) und«der Kleine» (12) - sowie mein Mann, den ich mit einem Augenzwinkern «das Familienoberhaupt» nenne. Der Blog ist ein Gemeinschaftswerk, an dem wir uns alle beteiligen. Mein Mann liefert Episoden rund um Haus und Garten, die Jungs verfassen eigene Texte, führen Interviews und helfen bei der Bild- und Videoproduktion mit.
Unsere beiden mögen leider derzeit fast nur Buchstaben- und Flädlisuppe…. Gemüsesuppen sind grad‘ ziemlich unbeliebt. Ich werde aber dranbleiben, denn GG und ich lieben diese Suppen, und ich mache sie daher sowieso…. 😉
Serena
24. November 2013 at 12:49
Kürbis kartoffeln cremesuppe ( aber nur die welche mein Mann kocht
2 Kommentare
Nicole Bertsch
24. November 2013 at 12:43Unsere beiden mögen leider derzeit fast nur Buchstaben- und Flädlisuppe…. Gemüsesuppen sind grad‘ ziemlich unbeliebt. Ich werde aber dranbleiben, denn GG und ich lieben diese Suppen, und ich mache sie daher sowieso…. 😉
Serena
24. November 2013 at 12:49Kürbis kartoffeln cremesuppe ( aber nur die welche mein Mann kocht