Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Familienthema
Ich achte beim Kochen ziemlich vorbildlich darauf, möglichst saisonale und regionale Produkte zu verwenden. Damit möchte ich nicht nur etwas für die Umwelt und die heimischen Lebensmittelproduzenten tun, sondern auch für…
Blechkuchen sind beliebt, weil sie einfach und schnell mit saisonalen Früchten gebacken werden können. Im Monat Mai kann man mit frischen Schweizer Erdbeeren den schnellsten und einfachsten Erdbeer-Blechkuchen der Welt backen!…
Je länger je mehr ersetzen Bienen-Wachstücher Frischhaltefolien aus Plastik oder Alu. Wachstücher sind umweltfreundlicher, wiederverwendbar und somit nachhaltiger. Erst recht, wenn man sie gleich selber herstellt. Wachstücher zu machen, ist kinderleicht…
Suppen kochen geht einfach und schnell. Hausgemachte Suppen sind fein und man weiss, was drin ist. Die Suppe mit Topinambur und Rüebli schmeckt garantiert der ganzen Familie!…
Saisonale Winter-Rezepte mit Pastinaken, Süsskartoffeln, Sellerie, Federkohl und Baumnüssen. Entdecke spannende Rezept-Kreationen aus unserer Januar-Food-Challenge wie zum Beispiel ein feiner und gesunder Gemüse-Eintopf aus Pastinaken, Süsskartoffeln und Sellerie.…
Heute reden alle davon, dass man für Reisen innerhalb von Europa den Zug nehmen und auf den Flieger verzichten solle. Wir taten das schon vor Jahren, und es war ganz logisch.…
Im Rahmen eines Schulprojekts hat unser Kleiner unseren Nachbarn einen persönlichen Abfall-Entsorgungsservice angeboten. Damit hat er einen Beitrag für die Umwelt und für die Nachbarschaftshilfe geleistet. Und dabei sehr viel gelernt.…
Da fahren wir mit dem Zug in die Ferien und lassen das Auto zu Hause stehen und schon spielt dieses beleidigte Leberwurst. Nachhaltiger leben zu wollen, ist nicht ganz so einfach.…
Was ist der Unterschied zwischen grünen und weissen Spargeln? Wie erkennt man, ob Spargeln frisch sind? Wie lagert man Spargeln? Und wie sticht man sie? Wissenswertes, Tipps und Tricks rund um…
Es gibt nicht nur fragwürdige Online-Challenges wie die Cheese-Challenge. Es gibt auch gute, wie die Ice Bucket, die Trash oder die Foodie-Challenge! Lest mehr darüber, lasst euch inspirieren und macht doch…
